食用に用いられているのは、カンキツ属とキンカン属の一部です。柑橘類にはビタミンC、クエン酸等が豊富に含まれています。さらに、β–クリプトキサンチンは抗酸化物質として細胞およびDNAを酸化的損傷から保護していると考えられています。





収穫期
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南柑20号と比べて樹がコンパクトで果実は浮皮が少なく糖度が高い。







収穫期
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宮川早生に比べて葉がやや大きく大果で果肉の成熟が早い。若木のうちから良く結実し豊産性。


収穫期
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宮川早生と比較して1週間程、着色が早く糖度も高い。味は濃厚で結実性も良く豊産性。

収穫期
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福岡柳川市で約100年前に発見された。全ての早生温州の原点とも言える品種。完熟栽培でも貯蔵性に優れ全国一栽培されている早生温州代表品種。






収穫期
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開花は1月〜10月頃までで収穫は2月〜5月頃である。果実は5〜6㎝位。樹勢は弱い。ポット栽培向きである。

収穫期
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レモンの雑種で糖度が高くそのまま食べられるレモン。糖度は12度程度。

収穫期
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古来アラブ諸国で栽培されていたものでその後、十字軍遠征で地中海諸国にもたらせたもの。レモンの突然変異とみなされる。ヨーロッパでは地中海の甘いレモンと言われている。樹勢は強勢であるが着果は安定している。


収穫期
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成熟期は11月下旬で、11月〜1月の間に収穫。貯蔵性は極めて高く簡単な貯蔵で11月頃〜翌年4〜5月頃まで貯蔵できる。ジャバラは花粉症、アトピー、気管支炎、と言われる症状に対する抑制効果があるそうです。



収穫期
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本柚子のトゲなし選抜種。トゲが少ないので作業がしやすい。

収穫期
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西日本では小みかんと呼ばれる。鹿児島県のサクラジマ小みかんと品種的には同じで果実は30〜50g程度で種がない。

収穫期
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オレンジとレモンの自然交雑で誕生したと言われる品種。栽培しやすく豊産性である。完熟すると果皮の色がオレンジがかかってくる。酸味は弱いが香りが良い。

収穫期
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収穫は9月〜翌年5月下旬。早期結実性と四季咲性の品種。育てやすい。日本で栽培が盛んな品種。

収穫期
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樹勢は強く枝は直立性でトゲの発生が少ない品種。隔年結果性が低く豊産性で安定した生産が期待されます。成熟果実の収穫時期は11月下旬でリスボンレモン、マイヤーレモンより1ヶ月程度早く熟します。果皮色は緑黄〜橙色で、果皮は滑らかです。果実の大きさは200g程度と大玉で香りはやや少ない品種です。果肉は歩合は79%、搾汁率は50%とともに高く加工適正に優れている。

収穫期
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果汁歩合は、マイヤーレモンと同等でその他品種より高い傾向がある。露地栽培における収量は、マイヤーレモンと同等で連年安定している。芳香は、ユーレイカ系より良い。ギリシャ原産品種。

収穫期
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2000年頃ビアフランカレモンに放射線を照射して出来た品種。文旦やその他、雑柑を栽培している畑でも種子が入らないシードレスタイプのレモンである。収穫時期が、11月下旬からで果重は100〜150g程度である。

収穫期
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寒さにやや強く、枝は直立方向に伸びる為、大木になりやすい。トゲが有るのが欠点である。

収穫期
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アレンユーレイカの選抜品種。長年選抜を繰り返して出来た品種。アレンユーレイカの1.2倍位の大玉系レモン。豊産性で果皮は、滑らかでトゲが少ない品種。

収穫期
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ビアフランカ系レモンである。トゲが少なく栽培しやすい品種。広島県レモンの代表的品種。果実は140g程度である。

収穫期
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金柑との交配で出来たハイブリッドライム。従来のライムより寒さに強い事及び、豊産性の遺伝子が強くでているハイブリッド品種である。果実の大きさは金柑とほぼ同等で味はライムである。秋を感じ始めれば黄色に着色始める。早く収穫すれば従来のグリーン色で収穫できる。四季成ライムである。




収穫期
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金柑×クレオパトラ無農薬で栽培できる。果皮は未知カロチノイドを含んでいるクレオパトラを花粉親として交配した香酸柑橘品種である。芳香は爽やかな香りがある。酸はシークワーサーと同等。果実の大きさは福寿金柑と同等もしくはそれ以上ある。桜の花が咲く頃も、鳥の被害が無い品種である。


収穫期
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山口県生まれ。カラマンダリン×吉浦ポンカン交配。甘みと酸味のバランスが良く人気の品種。









収穫期
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皮も剥きやっすく、濃厚な味。
甘くて果汁が多いのも特徴。
一度食べるとハマる味。


収穫期
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果実の大きさは150程度。果皮は赤橙色。果肉は濃橙色で糖度は13度程度ある。

収穫期
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熟期は1月下旬〜2月上旬。果重は250g程度で果皮が薄く多汁でジューシーである。樹勢は中程度で連年結果し結実性は良好である。

収穫期
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熊本で生まれた品種である。柑橘の遺伝子の伝わり方三層になっていて果皮は文旦系で果肉は文旦以外で出来ていると考えられる。弓削飄柑はフラノクマリンが皮にあるが果肉にはないので血圧の薬を服用している方は、グレープフルーツを食べられないが弓削飄柑は大丈夫である。ジュースにしてもグレープフルーツより苦味がなく、まろやかな味わいで甘みも強く美味しさを感じる。果汁ドレッシングや果肉を入れた野菜サラダもよい。


収穫期
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別名が沢山ある品種。食味はグレープフルーツのような味で果肉が柔らかく果汁たっぷり。





収穫期
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果皮が美しく宝石のようなので水晶文旦と名前がついた。果皮は土佐文旦のように黄色一色ではなく、やや青みがかかっている。土佐文旦より糖度が高い。

収穫期
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伊予柑×ミネオラの交配品種。
四月まで樹上完熟はとろける美味しさになる。
果皮の美しさ、他の柑橘にない風味。
赤い皮と酸はマーマレードに最適です。

収穫期
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家庭果樹にもオススメ。
昔から愛されている柑橘。
甘みと酸味が程良く、美味しい。


収穫期
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食後のデザートにオススメ。
甘さとほろ苦さが特徴。
加工用としても今、注目されている品種。




収穫期
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甘夏の原産地大分県津久見市で水晶文旦にアメリカのマーコットタンゴールを交配して育成した品種。4月〜8月の柑橘の端境期に出荷できるのでサマーキングと命名された。外観では甘夏と区別が難しいが糖度が高く減酸が良いので甘夏と比較できない甘い食味である。果実は、甘夏より若干小玉である。その他は同等である。





収穫期
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収穫時期は、年内でポンカンに比べて、果肉はジューシーで剥きやすい。豊産性でポンカンと栽培管理は同じである。

収穫期
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成熟期は12月上旬の早生柑橘。果実は重は180g程度で果皮色は橙〜濃橙色で赤みがさし、薄くて剥きやすい。糖度は13度と高く、じょうのう膜が薄く「オレンジ」と「アンコール」を混合した芳香があり食味良好である。果肉には発ガン抑制等の働きを持つと言われている機能性成分のβ-クリプトキサンチンを多く含む。

収穫期
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200本の苗木の1本の1枝の変異種。果重の重さは、平均232.7g。樹姿は開帳、樹勢は中、果汁は多、成熟期は3月、果皮障害が少ない。果皮が鮮やかな黄色であるのが特徴。減酸が少し遅いので、1月に収穫し貯蔵して、4月〜6月販売に適している。糖度は不知火と同等かもしくは高い。この他2系統の枝代わりが出来ている中で違いは色の鮮やかさが違う。

収穫期
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シチリア島東部のカタニア平原で栽培されたオレンジである。ブラッドオレンジの中では最も赤が強く果皮も赤みがでる。味と香りが強く、ラズベリーの様なほのやかな酸味がある。

収穫期
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農研機構果樹研究所(口之津)において育成された品種。成熟期は11月下旬とかなり早く、糖度は12%以上、 11月下旬とかなり早く、糖度は12%以上、酸味は0.6%で食味に優れている。果皮は赤橙色で滑らか、薄く剥きやすい。果実重は190g程度と大きく、浮皮の発生がなく比較的病害にも強い。近年の天候不順などによる果実品質の不安定さなどから温州みかんの価値が低迷しており消費者の嗜好の多様化も進んでいるのでこの特徴ある新しい早生柑橘に期待される。

収穫期
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イタリア原産のオレンジでブラッドオレンジの一種である。すっきりした酸味と甘味のバランスが良く、果肉に赤みをさすのが特徴である。生ジュースとして食するのも良い。

収穫期
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アルゼリアのヌーレス町にてクレメン・フィナの枝代わりを、クレメン牧師により発見された品種。
糖度13度
果重80〜120度。

収穫期
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農研機構果樹研究所(興津)において育成された品種。果実の着色遅延の改善やかいよう病の発生を防止するために施設栽培向きとされているが、過去に育成された中生品種の減酸の遅れる問題に対して改善されている。施設栽培において成熟期は2月中旬、 糖度は16%以上と極めて高く、果実重は150グラム程度。完全着色した果皮は橙色で薄くむきやすい。果肉は濃い橙色で肉質はやや硬く食感に特徴があり食味良好な商品価値の高い有望品種である。